Canjica com Coco
Patrocínio: Chinezinho
  • 1 xícara de canjica Chinezinho
  • 1 xícara de leite de coco
  • 3 xícaras de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 canela em pau

Coloque a canjica de molho em água fria por 8 horas. Escorra e coloque em uma panela juntamente com o leite e metade do açúcar.

Adicione o pau de canela e leve à fervura em fogo baixo para que os grãos fiquem macios. Teste e se estiver no ponto adicione à panela o açúcar restante e o leite de coco. Ferva novamente para encorpar o líquido.

Sirva quente salpicando com canela em pó.