Carne Assada
Patrocínio: Sabor Perfeito Chinezinho

1 kg e 200 g de alcatra (peça inteira com um buraco no meio)

1 pedaço de bacon do tamanho da carne

Alho, sal, pimenta (a gosto)

1 sachê de Sabor Perfeito de Carne

Salsa picada (a gosto)

1 pitada de manjericão

2 colheres de vinagre

Misture o alho, pimenta, salsa, vinagre e o manjericão.
Depois coloque os pedaços de bacon e a linguiça dentro da carne.
Com a mistura, tempere a carne e reserve por, no mínimo, 40 minutos.
Depois coloque a carne em uma assadeira untada com óleo (3 colheres).
Coloque manteiga por cima da carne e forre com papel alumínio.
Leve ao forno e depois de 1 hora retire o papel.
Marine a carne até dourar.
Se achar necessário, dissolva um caldo de carne e marine com isso até dourar.
Se preferir cozinhe umas batatas calabresas e na hora em que a carne estiver dourando adicione as batatas.